La Mancha, ha sido el destino escogido por la Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana para este viaje de formación, con la finalidad de conocer cómo se gestiona el enoturismo en otras rutas del vino.
Una excelente forma de conocer productos, servicios y procesos de trabajo en el sector enoturístico, aprender de otros para adaptar buenas ideas a ese aprendizaje o a la propia realidad de idiosincrasia de la Rutas, al mismo tiempo que se crean sinergias con los propios asociados al compartir en el viaje experiencias comunes.
La finalidad del viaje de formación es promover el trabajo en red, así como compartir casos de éxito y modelos de buenas prácticas.